Edelkastanie (Castanea sativa)
Tagung zum Baum des Jahres 2018

Das Hauptvorkommen der Edelkastanie in Deutschland ist meist an die Bewirtschaftung in Weinbauregionen gebunden. Dort ist sie ein spätestens seit der Römerzeit eingebürgertes landschaftsprägendes Charaktergehölz und ziert zudem zahlreiche Parkanlagen.

Die Edelkastanie ist vielseitig verwendbar, da sich sowohl ihr dauerhaftes Holz als auch ihreschmackhaften Früchte hochwertig veredeln lassen.

Früher nutzte man zudem das Laub zur Einstreu und heute wie damals ist der Kastanienhonig wegen seines aromatisch-herben Geschmacks sehr begehrt. Das widerstandsfähige Holz findet vor allem im Außenbereich wie z.B. in der Lawinenverbauung Anwendung.

Auf dem richtigen (kalkfreien) Standort begründet, verfügt sie über eine große Vitalität und Wuchsleistung und wird im Zuge des Klimawandels dank ihres Facettenreichtums für Wälder als Mischbaumart und in Parkanlagen an Bedeutung gewinnen.